Единственный представитель рода Mylopharyngodon piceus. Крупная рыба (до 80 см), тело удлиненное, покрытое крупной чешуей (ll - 39-42). Окраска темная, почти черная. Анальный и спинной плавники с малым числом лучей (ветвистых лучей 7-8). Глоточные зубы массивные, жующие, в 1-2 ряда. Черный амур населяет реки Китая, Формозы и бассейн Амура. Биология размножения не изучена. Икра, видимо, пелагическая. Питается черный амур брюхоногими моллюсками, главным образом Viviparus, раковины которых он раздрабливает своими мощными глоточными зубами. В Китае имеет важное хозяйственное значение. В бассейне Амура редок, встречается преимущественно в его южной части.

Род амур. Ctenopharyngоdon. По внешнему виду очень напоминает черного амура, отличается от него более светлой окраской. Глоточные зубы двурядные, сдавленные с боков, сильно зазубренные. Крупная рыба, свыше 1 м длины и 32 кг веса. Один вид в роде - белый амур - Ctenopharyngodon idella (Vаl). Населяет равнинные реки Китая и среднее и нижнее течение Амура. Нерестится весной в русле реки. Икра пелагическая, проходит свое развитие, сносясь вниз по течению. Инкубационный период 32-40 час. при температуре 27-29°С. Личинки после всасывания желточного мешка мигрируют в придаточную систему, где кормятся. Пищей белого амура служит высшая растительность, которую он размельчает при помощи своих зазубренных глоточных зубов. Растет белый амур быстро, но несколько отставая от черного.

Половозрелым становится, видимо, поздно - в возрасте 5-6 лет. Белый амур весьма ценная промысловая рыба. В Китае молодь амура отлавливается и выращивается в специальных прудах.

---