Ареометр. Для определения крепости раствора поваренной соли по его удельному весу служит ареометр. Применение ареометра основано на законе Архимеда, в силу которого ареометр в менее плотной жидкости погружается на большую глубину, чем более плотной.
В контрольных цехах скорость воздуха и дыма можно измерять непосредственно анемометром или определять по динамическому напору газа, замеряемому трубкой Пито-Цаги. Анемометры. Эти приборы состоят из крыльчатки, механизма, передающего движение от оси к стрелкам счетчика...
Влажность воздуха и дыма является одним из основных показателей, влияющих на производительность сушильных и коптильных камер. Контроль влажности газа может производиться при помощи психрометров и гигрометров.
Стеклянные термометры. Термометр состоит из баллончика с впаянной капиллярной трубкой и шкалы. По жидкости, заполняющей баллончик, термометры разделяются на ртутные и спиртовые. Спиртовые термометры применяются для измерения температур в пределах...
По весу белорыбицу подразделяют на крупную, весом от 7,5 кг и более, и среднюю, весом менее 7,5 кг. Самки белорыбицы отличаются большей упитанностью и весом; выловленные в дельте р. Волги, они содержат до 28% жира. Самцы меньше по размерам и менее упитанны, содержат жира до 15%.