Нарушение биотехники разведения и выращивания форели на различных этапах жизненного цикла рыб ( неправильное, неполноценное кормление, загрязнения органическими веществами, попадание сточных вод, антисанитарные условия и т.д.) приводит к возникновению незаразных болезней.
Жировое (цероидное) перерождение печени. Заболевание возникает при кормлении форели недоброкачественными кормами, избытке жира в рационах, перекармливании рыбы. Избыток жира откладывается в клетках печени в виде глыбок, которые нарушают клеточное строение печени и вызывают нарушения ее функции. При сильном нарушении функции печени она приобретает бледно-песочные тона. В клетках печени откладывается нерастворимый в спирте и хлороформе пигмент - цероид. Рыба, у которой нарушен обмен, поднимается к поверхности, слабо плавает, не берет корм, не реагирует на прикосновение, покровы тела у нее темнеют, она может погибнуть. При обнаружении заболевания следует сделать перерыв в кормлении, из рациона устраняют недоброкачественные корма и заменяют их свежей нежирной рыбой, селезенкой крупного рогатого скота, добавляют витамины.
Гепатома. У форели, которой скармливали лежалые гранулированные корма, особенно содержащие хлопковый жмых, на печени образуются опухоли, названные гепатомой. Чем большее количество хлопкового жмыха содержится в корме, тем быстрее возникает эта болезнь. На печени появляются вздутия, размеры ее сильно увеличиваются, нарушается функция печеночных клеток и форель может погибнуть.
Для предотвращения болезни не следует скармливать длительно хранившийся корм, не следует также вводить в его состав хлопковый жмых.
Водянка желточного мешка. Это заболевание вызывает большие отходы личинок и может быть вызвано наследственными факторами, резкими изменениями температуры воды, недостатком растворенного кислорода, транспортировкой икры в неблагоприятных условиях. После завершения выклева всегда имеется некоторое количество личинок с оводненным желточным мешком, иногда их число значительно увеличивается. В желточном мешке накапливается голубоватая жидкость, размеры его увеличиваются. Личинка перестает двигаться и погибает. Предотвратить появление водянки у личинок можно путем улучшения условий содержания производителей и создания благоприятных условий для инкубации икры. Водянка желточного мешка обычно неизлечима.