Мелкую карповую рыбу можно кормить тем же искусственным кормом, который используется при выращивании канального сомика. Корм должен быть мелко размолот (почти до консистенции порошка), а вносить его следует ежедневно по 10—30 кг/га (Johnson and Davis, 1978). На ранних стадиях развития мелкой карповой рыбы в состав корма включали такие ингредиенты, как мука из хлопкового семени, мясные отжимки, пшеничные отруби, сушеный корм для собак, вареная кукуруза, рыбная, овсяная и костная мука, а также мука из моллюсков (Dobie et al., 1956). Имеющийся в настоящее время в продаже корм содержит более 30% белка и может включать такие ингредиенты, как соевые бобы, мука из зерновых, рыбная мука, мясные отжимки, барда, витамины и минеральные вещества.
Мелкую карповую рыбу отлавливают с помощью подъемных сетей или неводов, причем облов неводом предпочтительнее. Сеть с приманкой опускают на дно. После того как достаточное число рыб зайдет в сеть и начнет кормиться, ее поднимают из воды. По мере извлечения рыбы из сети или невода ее можно сразу сортировать по размерам. Слишком мелкую для продажи рыбу можно выпускать обратно в пруд.
Отловленную рыбу иногда приходится выдерживать до продажи в течение нескольких дней или даже недель. Обычно для этого применяют прямоугольные бассейны из бетона, но можно использовать и резервуары из оцинкованного металла, дерева или стеклопластика (Johnson, 1978). Бассейны должны находиться под навесом для защиты рыбы от прямых солнечных лучей и для замедления роста водорослей. Для аэрации в бассейны обычно помещают лопасти с электроприводом. В таких условиях мелкую карповую рыбу можно выдерживать без кормления не более недели, после этого ее необходимо кормить из расчета 0,5—1,0% массы тела ежедневно (Johnson, 1978).
Заболевания и паразиты мелких карповых рыб сходны с заболеваниями и паразитами канального сомика. Химические лекарственные препараты для мелкой карповой рыбы и канального сомика, по существу, одни и те же, хотя дозы их подчас различны. В табл. 9.2 приведены предлагаемые дозы различных лечебных препаратов.