Ряпушка Ceregonus albula L. (рис. 23) и рипус Coregonus albula morpho Vimba (рис. 24) распространены в озерах Карелии, Новгородской, Калининской, Великолукской областей, Белорусии, Литвы, Латвии и в некоторых озерах Сибири. Основная пища - зоопланктон, реже бентос, водоросли и воздушные насекомые.

Холоднолюбивые рыбы предпочитают водоемы с температурой воды не выше 16-17 °С. Сеголетки ряпушки достигают при выращивании в прудах массы 40-60 г. Рипус растет быстрее ряпушки и достигает на 1-м году 70-90 г, на 2-м - 150-200 г.
Половая зрелость наступает на 2-3-м году жизни. Плодовитость ряпушки в зависимости от возраста и размера колеблется от 0,8 до 20 тыс. икринок, рипуса - от 2 до 57 тыс. шт. Нерест проходит осенью при температуре воды 4-5°С на мелководных участках с песчано-галечным грунтом на глубине 1,5-3 м. Инкубация икры при температуре 1 °С длится около 160 дн.
Пелядь Coregonus peled G. (рис. 25) отличается очень вкусным мясом. Распространена в озерах и реках Севера. Пищей является фито- и зоопланктон. Длина озерной крупной пеляди 40-50 см и масса 1,5-2 кг. При выращивании в прудах обнаруживает высокий темп роста.

В прудах хорошо переносит и высокую температуру (26- 28 °С). При выращивании совместно с карпом сеголетки вырастают в прудах до 120 г, двухлетки - до 400- 500 г. Нерестится при температуре 3-5,5 °С. Плодовитость пеляди массой 350 г составляет 150 тыс., а массой 500 г - 200 тыс. икринок на одну самку.
Чудской сиг Coregonus lavaretus maraenoides (Poliakow) (рис. 26) распространен в Чудском озере, акклиматизирован в ряде озер Свердловской и Челябинской областей. Чудской сиг сравнительно теплолюбивая рыба. Сиг ценен тем, что использует для питания бентос в глубоководных частях озер и водохранилищ. Интенсивность роста зависит от развития естественной пищи, температуры и газового режима в водоемах.

В прудах сеголетки достигают 70-90 г, а двухлетки - 300-400 г. Половозрелым сиг становится в 2-3-х летнем возрасте.
Чир Coregonus nasus Pall, распространен главным образом за полярным кругом. Чир относится к быстрорастущим рыбам, приспособившись к короткому вегетационному периоду. В реках Оби и Иртыша средняя масса пятилетних чиров достигает 1,4 кг.
Чир как бентосоядная и быстрорастущая рыба представляет интерес для разведения в прудах, озерах и водохранилищах северных районов. Двухлетки чира в этих условиях достигают массы 300-400 г.

---