В соответствии с постановлением Правительства РФ от 07.08.2014 Департамент агропромышленного комплекса еженедельно публикует отчет о состоянии рынка продовольствия страны.

Как свидетельствуют последние данные мониторинга, в экспорте зерновых лидирующую позицию, как и прежде, занимает пшеница. Из уже экспортированных 583,8 тысяч тонн зерновых на долю пшеницы пришлось 383,5 тыс. тонн. Характерно, что по сравнению с прошлым годом экспорт зерновых увеличился на 34,5%. Цена на экспортируемые зерновые только за последнюю неделю выросла на 3 $ и составила 170 $ за тонну пшеницы мягких сортов.

Внутренние оптовые закупочные цены на пшеничную муку высшего сорта несколько упали за последнюю неделю (– 0,2%). Однако за текущий год цена в общем выросла на 11%.

Мясной и мясопродуктовый рынок стабильно демонстрирует рост. Так, по сравнению с прошлым годом на 6,2% увеличилось производство птицы и мясного скота на убой. Средняя цена по России на 15 июля составила: на говядину – 199,32 тысячи рублей за тонну, на свинину – 152,77 тыс. руб., на птицу – 100,28 тыс. руб. за тонну.

Общий надой молока в хозяйствах разных форм собственности за текущий год незначительно увеличился по сравнению с этим же периодом прошлого года (+ 0,5%) и составил почти 12 млн. тонн, в том числе на сельскохозяйственных предприятиях – 6 276,6 тысяч тонн. На них прирост составил 2,8%. Закупочная средняя цена по РФ на сырое молоко на 15 июля составляла 21,06 руб. за литр.

Переработка сахара-сырца по-прежнему не возобновилась. Как сообщают в Союзе сахаропроизводителей, количество переработанного в этом году сахара почти в 2 с половиной раза меньше, чем на этот же период прошлого года.